新座、志木の内科 新座クリニック - 胃内視鏡、生活習慣病、漢方など

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薬膳コラム

5月23日(月)のメニュー

薬膳コラム

2022.05.23

梅雨入り前。
夏を健やかに乗り越える準備をする頃です。
体に溜まってる余分な水分、毒素を取り除く効果のあるものを摂りながら、胃腸を穏やかにするもの、気力が落ちないようにする食事をおすすめします。
カフェY膳より5月23日(月)のランチメニューをご紹介します。
⭐︎ランチメニュー
・①鰆の西京焼き
 ②山芋と餅カルビ(トクカルビ)…韓国風牛肉ハンバーグ
どちらかお選びください。
・そら豆とセロリの茶碗蒸し
・生姜香るアスパラ巻き
・淡竹の醤油漬け
・かぶのキムチ
・豆もやしのスープ
・五穀米

✴︎効能✴︎
筍、セロリ、アスパラガス、豆もやしなど体内の余分な水分排出に効果的な食材を使ったメニューです。
気力を補う山芋、牛肉、鰆、胃腸を温めるかぶ、生姜を使います。

その他、お茶菓子、薬膳茶、レモネードなどご用意してますので、お気軽にお越しください。